2011-08
日期：2011-08-22 阅读数：次 来源：南京分公司
合福项目部为改善食堂服务质量，由项目部办公室组织了一次问卷式调查，促进了食堂服务质量的提高。
此次调查于2011年8月3日开始，8月5日结束，调查对象主要是在三个食堂就餐的员工。从调查整体情况来看，三个食堂存在共性问题，员工对食堂的饭菜花样、口味满意度占40%，对数量满意占60%，对卫生满意度为80%。问题主要体现在饭菜的种类单一，口味单一。调查数据比较真实地反映了食堂服务存在的问题和不足。
根据此次调查，项目部办公室对三个食堂提出了具体的要求：第一，适当增加菜的品种，开列出每周菜谱，尽量根据菜谱操作。第二，勤换口味，以满足来自全国各地员工不同的口味需求。第三，增加早餐的品种，
通过改进，目前早餐除馒头、炒米饭外，增加了油饼、油条、麻圆、茶鸡蛋、包子等。员工的满意度显著提高。
（王耀魁、段雪琴）
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