2015-03
日期：2015-03-16 阅读数：次 来源：南京分公司
3月15日，经过前期紧张筹备，南京机务段项目食堂正式开伙，员工开始在装修一新、设备齐全的餐厅用餐。
机务段年前开始筹备，3月14完成驻地建设。机务段项目驻地位于太龙路、新尧路交口，交通便利，靠近施工现场，同时满足靠前指挥、美观大方和独立管理的要求。项目部食堂是驻地建设中一件大事，是项目日常生活中的重要环节。既要满足清洁、美观、卫生的要求，又要满足多种口味需求，项目领导给予了高度重视，从选址、简装、厨具购买等方面全程指导，办公室也认真听取了项目员工的建议，优化设置，终于将一个崭新清爽的食堂呈现在员工面前。
新食堂的硬件设施按照一般食堂标准配置，餐厅设有转盘圆桌，可同时容纳20余人就餐，伙食标准响应上级规定，厉行节约反对浪费。在管理模式方面，办公室每天到食堂跟班帮灶，对进货采购、加工存放、食品配料、燃气使用安全等相关环节和细节问题进行全面追踪核查。
舒适的用餐环境、丰富可口的饭菜，新食堂有效解决了项目员工吃饭的问题，给全员带来家一般的就餐体验，赢得了全员的一致好评。（杨储来）
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